Roma, fresca novità della cantina Federici, è un vino bianco molto versatile che viene prodotto dalle uve della Malvasia Puntinata del Lazio.
Recente DOC, raggruppa 19 produttori locali, viene descritto da Luca Gardini ( giornalista de La Gazzetta dello Sport per la categoria GazzaGolosa ) come un vino gradevole all’olfatto e delicato al gusto, con sentori di acacia e pesca bianca.
Adatto sia ai primi piatti tipici della tradizione romana, come i Rigatoni alla Gricia, che ai secondi piatti di pesce, come gli involtini di spada.
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